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食品净化车间需要防蝇防虫的功能吗
来源：www.fzlange.com 发布时间：2019/7/31 14:51:06
食品企业当中必须具备防鼠、防虫设施，老鼠、蟑螂、苍蝇这些生物对食品生产的危害很大，食品经他们爬过或者啃咬后，有的带上病毒，有的带上寄生虫，有的带上难闻的气味，可以对食物造成污染，还有可能携带病菌传播疾病，下面介绍一下关于福州食品净化车间的防蝇防虫要求。
净化工程防鼠必须采取综合措施，堵死环境中和建筑物内的鼠穴，断绝鼠食来源，对老鼠进入建筑物的通道，如地板下的水道、通风孔、风扇入口、地基下水道口都应设置防鼠网，老鼠几乎无孔不入，因此净化工程要有完备的防鼠设施。
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在防蝇方面，净化工程应在车间设置纱窗、沙门和防蝇风帘以防苍蝇随货物进入车间，有条件的安装灯光诱蝇装置及电动捕蝇装置，防蝇措施的关键就是消除蝇类的滋生源，由于厨房垃圾、食品工厂中的原料残渣、中间产品残渣和制品的废气物，以及原料和制品产生的食品废气物，都是蝇的滋生源，净化工程要将食品下脚料、垃圾放在密闭的垃圾箱内，且保持垃圾箱外壁清洁，同时净化工程要做到工完场清，保存好各类食品原料与成品，及时清除生活垃圾，并进行无害化处理。
净化工程防鼠必须采取综合措施，堵死环境中和建筑物内的鼠穴，断绝鼠食来源，对老鼠进入建筑物的通道，如地板下的水道、通风孔、风扇入口、地基下水道口都应设置防鼠网，老鼠几乎无孔不入，因此净化工程要有完备的防鼠设施。
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